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Unité 5 Annuler une réservation ............................................ 100
Unité 6 Accueillir les clients..................................................... 110
Unité 7 Faire payer les services hôteliers ............................... 120
Table des matières
6
OPÉRATIONS
LINGUISTIQUES
W
demander / donner des
indications de temps
• demander des
informations
• demander de faire
CONTENUS
LINGUISTIQUES
W
les mots relatifs aux
réservations de groupes
(dates, nombre, type de
chambres, etc.)
COMPÉTENCES
DE TRAVAIL
W
anticiper • sélectionner
des informations
OPÉRATIONS
LINGUISTIQUES
W
exprimer ses regrets
• thématiser une
information • indiquer
la manière • lier les
idées
CONTENUS
LINGUISTIQUES
W
je regrette / j’ai le regret
de
…, etc. • la forme
passive • pour annuler,
téléphoner • le gérondif
(annuler en téléphonant)
•
également, en effet,
par conséquent
COMPÉTENCES
DE TRAVAIL
W
sélectionner des
informations • comparer
• se poser des questions
• se documenter
OPÉRATIONS
LINGUISTIQUES
W
donner des indications
opérationnelles •
déclarer sa disponibilité
• se montrer aimable
CONTENUS
LINGUISTIQUES
W
les mots relatifs à la
chambre et aux services
hôteliers
W
l’impératif • le verbe
devoir
• si vous avez
besoin de… /
s’il vous
faut… / si vous
désirez
…• expressions
diverses
COMPÉTENCES
DE TRAVAIL
W
sélectionner des
informations • se poser
des questions •
distinguer l’essentiel de
l’accessoire
OPÉRATIONS
LINGUISTIQUES
W
indiquer le prix unitaire
• indiquer ce qu’il faut
faire • lier les idées
• indiquer la
simultanéité
CONTENUS
LINGUISTIQUES
W
les mots relatifs au
paiement et à la
facturation
W
à 100
€
• …
à payer,
…à envoyer
• les relatifs
dont
et
qui
• le gérondif
(
en vous remerciant
…)
COMPÉTENCES
DE TRAVAIL
W
anticiper • prendre des
notes • être précis •
rationaliser son travail •
réinvestir ses
connaissances