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La France et ses attraits touristiques
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La région est riche d’autres villes
d’art. Le
Puy-en-Velay
occupe un des
sites les plus originaux de France,
dans une vallée hérissée de pitons
volcaniques, occupés à leur sommet
par des monuments remarquables.
Depuis le plus haut Moyen Âge, c’est
un centre célèbre de pèlerinages, et
du Puy partait une des routes pour
Saint-Jacques-de-Compostelle.
La
Chaise-Dieu
est le siège d’une
ancienne abbaye qui abrite une riche
collection de
tapisseries du XVI
e
siècle ainsi qu’une
célèbre fresque du
XV
e
siècle
représentant la
Danse macabre
, et qui accueille
chaque été un prestigieux festival
de musique classique.
Pour les époques plus récentes, le
viaduc de Garabit
, construit par
Eiffel, domine de 123 m les gorges de
la Truyère. C’est grâce à l’expérience
acquise à Garabit qu’Eiffel put réaliser
quelques années après à Paris la
fameuse Tour qui porte son nom.
L’Auvergne produit des fromages
réputés: le
Saint-Nectaire
, le
Cantal
, le
Bleu d’Auvergne
, des
apéritifs à base de gentiane, des
alcools de fruits, et de nombreuses
spécialités rustiques, comme la
potée
,
à base de légumes et de viandes variées,
la
truffade
, faite de fromage et de pommes
de terre, et les
tripoux
, pieds
de mouton farcis pliés dans des portions d’estomac de mouton.
Les
célébrités
Vercingétorix
,
(72-46 av. J.C.)
chef de la
résistance gauloise
contre les Romains,
victorieux à
Gergovie
(Clermont-Ferrand),
puis battu à Alésia.
Blaise Pascal
(1623-1662),
philosophe,
mathématicien,
physicien, qui a
démontré la
pesanteur de l’air
et inventé la
première machine
à calculer,
la
pascaline
.
La Fayette
, né à Chavaniac-
Lafayette en 1757, eut un rôle
important dans l’indépendance
américaine.
Les frères
André
(1853-1931) et
Édouard
(1859-1940)
Michelin
,
inventeurs en 1891 du
pneumatique démontable, et
fondateurs de l’entreprise qui porte
leur nom.
Vercingétorix
L’Abbatiale de la Chaise-Dieu
LA GASTRONOMIE
ÇA VAUT LE VOYAGE
Vulcania.
Le parc Vulcania a ouvert ses portes le 20 février 2002, à 15 km de
Clermont-Ferrand, au cœur du Parc naturel des Volcans d’Auvergne. Voulu par
Valéry Giscard d’Estaing, c’est à la fois un parc d’attraction et un centre de
culture scientifique autour du volcanisme. Il est presque entièrement enterré,
pour rester intégré à
son milieu naturel.
Au fil des années il
s’est enrichi de
nouvelles attractions
ludiques et de
nouveaux
programmes de
découverte de notre
planète. Pour faire
une visite virtuelle,
rendez-vous sur
www.vulcania.com
La potée auvergnate