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Sommario
SEZIONE
F
Equilibri acido-base
e ossidoriduttivi
UNITÀ
F1
Acidi e basi
212
1.
Acidi e basi: equilibri particolari
213
2.
L’autoprotolisi dell’acqua: acidi, basi e pH
215
3.
Un modo pratico per esprimere l’acidità: il pH
217
4.
La forza di acidi e basi: la costante di ionizzazione
219
5.
Costanti acide e basiche: la direzione dell’equilibrio
221
6.
I sali in soluzione: l’idrolisi salina
222
7.
Le soluzioni tampone: una trappola per idronio e ossidrile
224
Chemistry Readings
Acid rain: a serious
environmental problem
225
Significato e importanza del pH
226
8.
Acidi e basi: calcolo del pH
228
9.
Misurare il pH: gli indicatori e il pH-metro
230
foto
sequenza operativa
Gli indicatori dei fiori
231
foto
sequenza operativa
Determinazione del pH
in acqua del terreno
231
10.
Le titolazioni: la determinazione della concentrazione
di un acido o di una base
232
Il percorso delle idee
234
Sintesi
235
Verifiche di fine Unità:
236
Conoscenze (236) – Abilità (236)
–
Prova a esporre (239)
UNITÀ
F2
Elettrochimica
240
1.
Le reazioni chimiche: un altro punto di vista
241
2.
Le reazioni redox: acquisto e cessione di elettroni
241
3.
Bilanciamento delle reazioni redox: il metodo
della variazione del numero di ossidazione
243
4.
Bilanciamento delle reazioni redox: il metodo delle semireazioni 244
5.
Le pile: l’energia chimica si trasforma in energia elettrica
248
6.
Il potenziale di un elettrodo: la tendenza globale
di una coppia redox
249
7.
La forza elettromotrice di una pila: la differenza
tra due potenziali
250
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Paragrafo 3
Il logaritmo
complica o semplifica?;
Significato e importanza
del pH;
Paragrafo 4
Costanti di
dissociazione di alcuni acidi e
delle loro basi coniugate;
Paragrafo 8
Acidi e basi:
calcolo del pH
Paragrafo 10
La normalità
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Paragrafo 9
Misura del pH di
alimenti liquidi
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Paragrafo 10
Titolazione
acido/base
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Gli acidi e le basi deboli
Weak acids and weak bases
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Paragrafo 2
Ossidazione
e riduzione;
Paragrafo 7
Previsione
di reazioni di pile; La cella
galvanica; Previsione del verso
delle reazioni redox
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Paragrafo 4.3
Gli stati
di ossidazione del manganese;
Paragrafo 7
La serie
elettrochimica;
Paragrafo 10
Corrosione
del ferro
Gli acidi e le basi deboli
Weak acids and weak
La dissociazione di acidi
e sali
Dissociation of acids, b
and salts
Le reazioni redox
Redox reactions
La serie elettrochimica
Electrochemical series
II-IX_SOMMARIO_Chimica_Tottola_VOLUME UNICO UMA.indd 7