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L’activité hôtelière
Qu’est-ce que je dois savoir et savoir faire
pour aborder le dossier 2?
Vous devez connaître le français de base, en particulier savoir
comprendre et poser des questions, consulter un document
simple, savoir indiquer un prix, une heure, une date.
Qu’est-ce que j’apprendrai dans ce dossier?
Vous acquerrez les moyens linguistiques nécessaires pour:
•
vous documenter sur les hôtels et informer les clients: prix,
réservations, conditions d’annulation, etc.;
•
prendre des réservations, et éventuellement des annulations;
•
accueillir les clients;
•
facturer les services, indiquer les moyens de paiement et
faire payer;
•
gérer l’aspect hôtelier de l’organisation de séminaires;
•
affronter et résoudre des contestations, et réclamer un
paiement, si nécessaire.
Vous apprendrez à faire ces différentes opérations
selon
le cas en face à face, par téléphone, par fax ou par courriel,
par lettre, sur des sites Internet.
Vous apprendrez les caractéristiques linguistiques des
différents moyens de communication
, en particulier de la
lettre, et la manière de passer d’un style à un autre.
Vous apprendrez les formes linguistiques de l’amabilité!
Vous vous habituerez aussi à activer vos connaissances, pour
comprendre plus facilement, à comprendre un texte sans en
connaître tous les mots,à prendre des notes, à aller à
l’essentiel, dans un texte, à vous interroger sur ce que vous
faites, pour le faire efficacement.
…et vous deviendrez un vrai “Pro” de l’hôtellerie