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Scheda 14
Zoom Ambiente e sostenibilità
L’acquacoltura
156
Esercizi 3
158
Test
Tecno facile
Attività
160
ALIMENTAZIONE
162
Multimedia
Educazione alimentare
Scheda 1
La scienza della nutrizione
164
Scheda 2
Caratteristiche degli alimenti
166
Laboratorio
Schede 3
La corretta alimentazione
168
Scheda 4
Le abitudini alimentari
170
Scheda 5
Storia
Il viaggio dei cibi
172
Esercizi 1
174
Test
Tecno facile
Industria alimentare
Scheda 6
Farine, pane, pasta, riso
176
Laboratorio
Scheda 7
Latte e derivati
178
Laboratorio
Scheda 8
Olio e zucchero
180
Scheda 9
Zoom processi produttivi
Il miele
182
Scheda 10
Alimenti di origine animale
184
Scheda 11
Bevande
186
Video
La produzione del vino
Scheda 12
Zoom processi produttivi
Il cioccolato
188
Esercizi 2
190
Test
Tecno facile
Conservazione e distribuzione
Scheda 13
Conservazione degli alimenti
192
Scheda 14
La conservazione industriale
194
Video
Tecnologie
di conservazione
Scheda 15
Il mercato degli alimenti
196
Scheda 16
Zoom processi produttivi
Etichette alimentari
198
Esercizi 3
200
Attività
202
ENERGIA, MACCHINE,
MOTORI
204
Multimedia
Fonti esauribili
Scheda 1
Fonti e forme di energia
206
Laboratorio
Scheda 2
Petrolio
208
Video
Estrazione e trasporto
del petrolio
Scheda 3
Derivati del petrolio
210
Laboratorio
Scheda 4
Zoom processi produttivi
Il campo di perforazione
212
Esercizi 1
214
Test
Tecno facile
Scheda 5
Il metano
216
Scheda 6
Il carbone
218
Scheda 7
Energia nucleare
220
Video
La centrale
termoelettrica, La centrale
termonucleare
Scheda 8
Le centrali termoelettriche
222
Esercizi 2
224
Test
Tecno facile
Fonti rinnovabili
Scheda 9
Energia solare
226
Scheda 10
Zoom Ambiente e sostenibilità
L’energia pulita
228
Video
Il fotovoltaico
e la centrale solare