Hotel Italia
Istituti Professionali - Laboratorio di servizi di accoglienza turistica
Franco Giani, Flora D'Amico, Pier Paolo De Rinaldis
Scopri l’offerta digitale
Inclusività, innovazione e grande attenzione all'orientamente per una formazione a 360 gradi
⟩ Opera progettata per la Didattica Digitale Integrata
Destinazione
Per il 1° biennio degli Istituti Professionali, indirizzo Servizi per l’Enogastronomia e Ospitalità alberghiera
L'opera in breve
La nuova edizione di Hotel Italia riprende e rafforza l’impianto contenutistico e didattico introducendo significative novità per rispondere in modo ancora più efficace alle esigenze dei docenti e degli studenti.
- Grande attenzione all’inclusività: personalizzazione dell’apprendimento grazie ai contenuti presentati in forma diversificata, per coinvolgere attivamente gli studenti degli studenti.
- Formazione a 360°: sviluppo delle competenze disciplinari,interdisciplinari, traversali e digitali, con attenzione all’educazione civica e proposte CLIL.
- Innovazione: rubriche Accoglienza Green e Accoglienza 4.0 per un focus sulle pratiche professionali sostenibili sulle tecnologie professionali.
- Percorso di orientamento: questionario d’ingresso su motivazioni e aspettative dello studente, griglie di autovalutazione, compiti di realtà e UDA per la scelta dell’indirizzo di studio al triennio, per sostenere al meglio lo studente nella scelta del suo futuro professionale.
Gli autori
Franco Giani è stato docente di disciplina presso l’IPSEOA “F. Martini” di Montecatini Terme.
Flora D’Amico è docente di disciplina presso l’IPSEOA “A. Saffi” di Firenze e formatrice.
Pier Paolo De Rinaldis è docente di disciplina presso l’IPSEOA “A. Saffi” di Firenze e membro dell’associazione Flipnet per la didattica capovolta.
Scopri l'opera, presentata dalla redazione
Risorse digitali e approfondimenti
Didattica Digitale Integrata Plus
- Digitale per l’apprendimento: risorse per la didattica inclusiva (audio-sintesi, videolezioni ecc.), immagini interattive, video e audio esplicativi / esemplificativi, esercizi di rinforzo e problem solving,quiz Kahoot!
- Digitale professionalizzante: video sulle procedure front office, videotutorial sulla compilazione della modulistica, software Hotel Plus e relativi videotutorial, audio in lingua inglese per il CLIL, attività con l’uso della suite Google.
Dal mondo HUB Scuola
- HUB Kit per consultare tutti i contenuti digitali del libro di testo
- HUB Young, l’App per consultare il libro di testo digitale e stimolare l’apprendimento
- HUB Smart, l’App per accedere a video, audio e test del libro direttamente da smartphone o tablet, senza necessità di login!
- HUB Campus, il portale con numerosi materiali utili alla formazione e all’aggiornamento e per trovare spunti didattici originali e ingaggianti
- Canale Youtube HUB Scuola: più di 2500 video originali con contenuti d’autore, raggruppati in più di 40 playlist disciplinari a disposizione di tutti e senza necessità di registrazione, pensati per insegnare anche in modo più dinamico e moderno
Per il docente
Guida con presentazione del progetto didattico, materiali e strumenti per la programmazione (in particolare lesson plan), la valutazione (griglie di valutazione) e la certificazione delle competenze.
In digitale, oltre alla guida stampabile in formato PDF ed alle soluzioni delle verifiche in pagina:
- quiz Kahoot!
- Verifiche Google Moduli strutturate per lezione
- Verifiche intermedie per il compito in classe (versione standard e semplificata) in formato DOCX; copia dei file con soluzioni in pagina
- lesson plan e griglie di valutazione in formato DOCX
- UDA aggiuntiva di educazione civica
- PDF della guida al software gestionale
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Per il docente
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